Mise en bouche

Velouté de potimarron au curry et pépites de foie gras poêlé

Entrée

Tartare de saint Jacques aux agrumes, coulis de poivrons rouges grillés

Trou Normand

Plat

Tournedos de filet de bœuf, copeaux de truffes noires, pommes Anna aux oignons caramélisés et brochette de légumes grillés.

Fromages

Duo de fromages sur un lit de salade verte :

Fourme d’Ambert rôti sur pain d’épices artisanal et poire pochée à l’Aubance

Et

Toast de chèvre au lard

Dessert

Assortiment de dessert : Mini crémet d’Anjou, cœur coulant au chocolat et Panna cota de fruits exotiques

Café ou Thé